2026. február 20-án ismét a pálinka illata töltötte be a miklósfai Mindenki Házát. A Miklósfai Dr. Kotnyek István Kertbarát Kör rendezésében idén is szakmai zsűri és lelkes gazdák gyűltek össze, hogy számot adjanak az elmúlt év terméséből készült párlatokról.
A rendezvényt Németh József, a kertbarát kör elnöke nyitotta meg, aki örömmel köszöntötte a megjelenteket. Kiemelte, hogy a jelenlegi körülmények ellenére is szép számú nevezés érkezett: 18 gazda összesen 54 mintával mérettette meg magát, ami egy ilyen helyi versenyen kiváló eredmény.
Szakmai értékelés és az év kihívásai
A bíráló bizottság elnöke, Gazdag Attila, valamint Tóth István zsűritag alapos munkát végeztek. Attila az értékelésében rámutatott, hogy a tavalyi év tavaszi fagyai alaposan átrendezték a kínálatot. Míg a csonthéjas gyümölcsökből kevesebb termett, a szőlő- és törkölypálinkák domináltak (a minták mintegy 60%-át ezek tették ki).
A zsűri dicsérte a gazdák fejlődő szakmai tudását:
-
Javuló technológia: Ritkább volt a durva technológiai hiba, a legtöbb tétel tiszta volt.
-
Kiemelkedő törkölyök: Különösen a vörös törkölypálinkák minősége nyűgözte le a szakértőket, amelyek egyre népszerűbbek a termelők körében is.
-
Kihívások: A körte idén nehéz műfajnak bizonyult, az illatok és a fajtajelleg megőrzése több gazdán is kifogott, de a szőlők mindenért kárpótolták a bírákat.
Eredmények és elismerések
Az 54 minta közül az aranyérmek aránya majdnem elérte a 30%-ot, ami a helyi gazdák szakértelmét dicséri:
-
15 arany minősítés
-
12 ezüst minősítés
-
12 bronz minősítés
-
15 oklevél
A 2026-os Miklósfai Pálinkamustra legjobbjai:
A rendezvény csúcspontja természetesen a különdíjak átadása volt, ahol a mezőny abszolút legjobbjait ünnepelték. Az idei évben Miklósfa legjobb pálinkája címet Hőbe István érdemelte ki kiváló Szirén szőlőpálinkájával. A vidék legjobb pálinkája elismerést Bedike Tibor vehette át egy harmonikus Irsai Olivér szőlőpálinkáért, míg a zsűri különdíját Sajni Lívia kapta a Lepotica szilvából készült, különleges minőségű párlatáért.
Közösség és hagyomány
Németh József hangsúlyozta, hogy bár a tagság és a gazdák is idősödnek, a közösségi erő és a pálinkakultúra iránti szeretet töretlen Miklósfán. Az eredményhirdetést követően a résztvevők egy közös vacsora mellett vitatták meg a főzési praktikákat, hiszen a cél továbbra is a minőség javítása és a baráti kapcsolatok ápolása.
